分类标签：家常菜谱
菜品口味甜味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
局饕稀浚郝估锛谷馑

京酱肉丝的家庭做法的做法详细步骤

1、【主要原料】：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。【酱汁料】：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。【腌肉料】：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。2、鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟3、酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。4、热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟。5、倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。6、所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了7、大葱切段，再切成长一寸左右的丝，摆在盘底，上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了。