分类标签：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
西葫芦，一根	泡发的木耳50克
鸡蛋2个	培根100克
红椒一个
盐1.5茶匙	香葱一根
孜然粒2茶匙	生抽2汤匙

孜香西葫芦炒蛋的做法详细步骤

1、西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿。2、锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用。3、鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀。4、锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用。5、锅内放油，热后加蒜、葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒1—2分钟，加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可。

孜香西葫芦炒蛋的做法小贴士

西葫芦要大火快炒，一是防止西葫芦炒久变蔫，二是让孜然味道更加浓郁。