分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡胗适量	红，黄彩椒适量
苦瓜适量
盐适量	淀粉适量
酱油适量	料酒适量
鸡精少量	花椒粉少量
姜粉少量	郫县豆瓣酱少量

鲜蔬炒鸡胗的做法详细步骤

1、*鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。2、*彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。3、*鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒。4、*最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快。