分类标签：家常菜谱
主要工艺煮	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
火锅鱼丸适量
李锦记双茶老抽适量	李锦记锦珍鲜味蚝油适量
水淀粉适量

蚝汁鱼丸的做法详细步骤

1、鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用；2、煮鱼丸的鲜汤不要扔掉，取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽；3、然后根据口味调入蚝油，倒入水淀粉，翻搅至汤汁成浓稠糊状，浇在鱼丸上，点缀烫熟的豌豆粒即可。