分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
韭菜一小把	牛柳一小块
生抽适量	料酒适量
葱姜末适量	糖适量
盐适量

韭菜炒牛柳的做法详细步骤

1、韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段2、将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖腌制片刻3、炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出4、炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒5、根据咸淡加盐 装盘

韭菜炒牛柳的做法小贴士

韭菜不能在炒锅中久待
牛柳要腌制片刻入味 这样口感才好
除了泡菜时间外 这个菜菜五、六分钟就可炒好