分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味蒜香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
茄子
青椒	蒜
油	盐
蒸鱼豉油	蚝油
醋	糖少许

蒜香煸茄条的做法详细步骤

1、茄子切条后在微波炉中转5分钟，青椒、蒜切丁备用。2、热锅热油，下茄子用中火煸熟煸软盛起。3、锅中再放少许油，把青椒和蒜末爆香后下入茄条，加盐、蒸鱼豉油、蚝油、醋、少许糖炒匀即可。