分类标签：家常菜谱美味粥汤
主要工艺煮	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
草鱼丸 鱼册 鱼饺300g	薄面100g
猪肝50g
油适量	食盐适量
葱花适量	蒜头朥适量
鸡粉适量

潮汕鱼杂薄面汤的做法详细步骤

1、将鱼饺、鱼册、草鱼丸和猪肝放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。2、汤锅中倒入适量的清水。3、水起热泡，放入薄面。4、煮滚。5、加入适量的清水，拌匀，盖锅盖，大火煮滚。6、揭盖，捞起薄面，即可关火，将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁，撒适量的葱花和蒜头朥，上桌后就可美美享用啦。

潮汕鱼杂薄面汤的做法小贴士

水滚后加冷水可以让薄面不会太烂破掉。