菠菜的做法详细步骤

1、食材菠菜.油豆腐。

2、锅中水烧滚焯油豆腐放一勺盐。

3、再放菠菜水滚立即捞起。

4、坐锅热油一勺豆豉，煤气关火。调料生抽醋糖加菜拌匀即可。

菠菜的做法小贴士

菠菜它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。

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