分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺红烧
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
五花肉糜300g	剁成茸的蟹肉300g
盐3g	油适量
香醋1/2汤匙	红烧酱油1汤匙
料酒1汤匙

红烧蟹肉丸子的做法详细步骤

1、五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲2、将混合好的馅料捏制成丸子3、锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油4、另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒，烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可