分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
牛肉	胡萝卜
干辣椒	八角
姜片	桂皮
盐	酱油
葱花

胡萝卜烧牛肉的做法详细步骤

1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。4、然后转小火烧到牛肉软熟。5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！