分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
小黄花鱼3斤
姜适量	葱适量
蒜适量	米酒半杯
盐一小勺	水一杯
甜面酱5大勺

鱼锅饼子的做法详细步骤

1、处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣2、加半杯左右米酒，啤酒也可以3、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱4、大火到滚，转文火焖20分钟就可以了5、热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘