分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
牛仔骨	洋葱
香葱	盐
泰国辣酱	红油豆豉
蒜	盐
黑胡椒粉	红酒
万字酱油	白糖
黄油

铁板牛仔骨的做法详细步骤

1、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。2、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。3、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。4、锅中放油煸香蒜茸。5、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。6、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。7、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。8、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。9、锅留底油放肉牛仔骨煎。10、烹入红酒两面煎熟。11、倒入刚才做好的汁大火翻滚。12、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。