分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味清淡,爽口	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
荷兰豆三两	蘑菇五朵
盐	味精
大蒜一瓣

荷兰豆炒蘑菇的做法详细步骤

1、荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末2、油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。

荷兰豆炒蘑菇的做法小贴士

荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。