分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度高级
食材明细
鱿鱼	元葱
青椒
蒜末	姜丝

爆炒鱿鱼的做法详细步骤

1、先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮2、把鱿鱼用开水焯一下3、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，4、再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！