分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
糍粑、2块	白芝麻、适量
糖少许	鸡蛋1个
麻辣花生少许

非传统吃法的私家香煎糍粑的做法详细步骤

1、炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；2、小火炒出香味后，放入一茶匙糖；3、趁热拌匀，盛出待用；4、切好的糍粑均匀裹一层蛋液；5、锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；6、煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒

非传统吃法的私家香煎糍粑的做法小贴士

1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；

2. 花生的口味可以根据个人喜好选择；

3. 蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；

4. 糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。