分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
猪肝200克	红枣十粒
枸杞子二十粒	醋一勺
盐少许	姜丝少许
淀粉少许	葱花少许

红枣枸杞蒸猪肝的做法详细步骤

1、猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以2、红枣杞子清洗一下取出备用3、然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水4、沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许盐，5、腌制均匀，即可上锅蒸。6、大约8－12分分钟左右。视猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。中途可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。7、熟透后取出撒上葱花即可！