主料 韭菜杆 (20根) 洋葱 (半个) 猪肝 (150克) 辣椒 (5颗) 辅料 盐 (半勺) 陈醋 (1勺) 胡椒粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 五香 炒 十分钟 简单难度 主菜泡水 一人份猪肝 猪肝切片，开水烫一下去腥 捞出 如图 配料如图 锅里到油先炒猪肝，加胡椒粉，生抽，接着放配料，在放韭菜根和洋葱。 翻炒5-6次就可以了 成品 味道很不错 开吃