分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
鸡翅中
胡椒粉	柠檬汁
酱油	蚝油
冰糖

蚝汁鸡翅的做法详细步骤

1、鸡翅洗净，在背面划两刀，用厨房纸擦干表面的水份。2、热锅下油，油热后下入冰糖，炒至冰糖全部溶化。3、放入鸡翅煎至两面金黄。倒入蚝油，酱油上色。4、加水，水量没过鸡翅稍多的量，大火烧开后，挤几滴柠檬汁。盖上盖中火煮至鸡翅熟烂，收干汁加少许胡椒粉提味即可。