分类标签:家常菜谱 |
所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
食材明细 |
豆腐适量 | 鱿鱼适量 |
小米椒适量 | 香葱适量 |
蒸鱼豉油(李锦记)适量 | |
超级简单的鲜鱿蒸豆腐的做法详细步骤
1、豆腐切大片,铺在盘子上。(我买的豆腐是石膏豆腐,比较细腻,用卤水豆腐也行。)2、鱿鱼洗净撕去表面的黑膜,斜刀片成连刀片。就是第一刀不切断,第二刀才切断。(其实鱿鱼怎么切都行,可随个人爱好)3、将片好的鱿鱼铺在豆腐上,入蒸锅大火蒸制7-8分钟。4、鱿鱼和豆腐在蒸制的过程中会有很多的水,出锅后将盘中的水滗净。5、撒上香葱和小米椒,淋上李锦记的蒸鱼豉油。最后淋上热油即可。