分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
羊骨头 | 鸡蛋一个 |
面粉两碗 | 西红柿一个 |
葱段 | 姜片 |
酱油 | |
羊肉面的做法详细步骤

1、羊骨头泡在水里,高压锅添水,把羊骨头放进去,加葱段和姜片。冒气后压10分钟。

2、骨头捞出来,汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块。

3、取两碗面粉,加点盐,再打一个鸡蛋。活一块面,放在一旁醒十五分钟。

4、用压面机把面团擀成长片。压成宽面。

5、炖骨头的羊汤里加一个西红柿,再加点酱油,儿子喜欢重口味的,有一阵子都吃上酱油拌饭了。

6、面条下到煮开的锅里,搅散煮熟。
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