分类标签:家常菜谱 |
菜品口味香酥味 | 主要工艺炒 |
所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
食材明细 |
加拿大野生北极虾若干 | 鸡蛋1个 |
面粉适量 | 干炸粉适量 |
麻辣花生适量 | 核桃仁适量 |
腰果适量 | 香酥椒适量 |
盐适量 | 植物油少许 |
香酥果仁北极虾的做法详细步骤
1、将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀,打入一个鸡蛋,再次搅匀无颗粒状。
2、将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料,然后放入八九成热的油锅中炸七成熟,捞出虾再加热油温,将虾迅速复炸一下取出。
3、锅中倒入少许油,将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒,再倒入炸好的北极虾加入少许盐即可出锅。