分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
鸡腿菇300克	黄瓜一根
生抽1汤勺	植物油适量
鸡精少许	大蒜3瓣
炒菜香少许	盐适量

清炒鸡腿菇黄瓜片的做法详细步骤

1、鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。2、热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香。3、炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。4、放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可。