“用家里现成的白芸豆泥加上红糖拌好的香甜芸豆馅做了这款小排包，外皮宣软，内馅香甜，美好的一天从早餐开始。” 主料 高筋面粉 (200g) 全蛋液 (50g) 牛奶 (85g) 玉米油 (20g) 糖 (30g) 盐 (2g) 酵母 (2g) 辅料 白芸豆泥 (200g) 红糖 (40g) 牛奶（馅用） (10g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 高级难度 把面包外皮的用料放入面包桶启动面包机发面程序，90分钟后面发好。 面团取出揉匀排气松弛10分钟 我用的是现成的白芸豆泥，放入红糖。 放入牛奶搅拌成较稀一点的馅。我不喜欢干馅料，如果喜欢干一点的，直接搅拌，不用加牛奶。糖的量也随意改动，都平个人喜好。 面团分成9个面剂子。 每个面剂子擀薄包入馅料。 收严口。 收口向下放入方模具，二次饧发。 饧发两倍大。涂蛋液或者水，撒上芝麻。 烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。 可爱又好吃。

小窍门：

烤箱温度根据自家烤箱性能调整。 白芸豆泥的做法：白芸豆浸泡2小时以上，用压力锅煮熟。煮好的芸豆用料理机搅打成泥，将打好的芸豆泥放入色拉油用炒锅炒干即可。冷冻保存。可以直接加糖，也可以不加糖，用的时候在加糖拌匀。