分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
春笋1根
蒜末、豆豉适量	生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量
红椒丝适量	盐、麻油、鸡精调味适量

豉香春笋丝的做法详细步骤

1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；4、入里脊翻炒2分钟；5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了