抹茶蜜豆比利时华夫饼
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分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺烤
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
高粉90克低粉60克
抹茶粉12克酵母3克
细砂糖22克岩盐2克
蜂蜜11克牛奶40克
鸡蛋38克无盐黄油45克
自制红豆沙 

抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法详细步骤

抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第1步1、所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第2步2、发酵约1小时,手压不会弹。抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第3步3、平均分割成大约50克/份,抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第4步4、包上红豆沙,抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第5步5、滚圆发酵15分钟。抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第6步6、预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图片第7步7、轻轻按压定位。合上模具。中小火每一面烤大概2,3分钟。

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