分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
里脊肉一块	仔姜一块
蚝油适量

仔姜肉丝的做法详细步骤

1、原料：里脊肉一块，仔姜一块（仔姜是当年的新姜）。2、仔姜和里脊肉分别切成丝（忽视我的刀工吧）。3、锅内倒油烧热，放入肉丝，用铲子迅速的划散，炒至肉丝变白。4、倒入姜丝翻炒。5、加蚝油和盐。6、翻炒均匀即可。