分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
雪梨适量	鸡胸肉适量
橄榄油适量	葱末适量
姜末适量	味精适量
生抽适量	料酒适量
淀粉适量	盐适量

雪梨鸡片的做法详细步骤

1、鸡胸肉切片，加料酒、盐、生抽，抓匀。放冰箱腌制30分钟以上，再加淀粉，抓匀。2、雪梨洗净，下锅前再切成片。3、炒锅里放水，烧开，放腌制好的鸡肉片，变色后，捞出4、锅烧热，放橄榄油，5成热，放葱末姜末爆香。5、放鸡片、雪梨片，加少许盐，大火翻炒几下，加味精，翻炒均匀即可。

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