分类标签：家常菜谱
菜品口味酸味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
酸豇豆一小把	肉沫
红辣椒
姜末	酱油
料酒	盐
鸡精

肉沫酸豇豆的做法详细步骤

1、我买了一块五毛的酸豇豆，够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段，干红辣椒切碎。2、锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加盐略炒。3、然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻，可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以这里就不用加盐了。