分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
牛柳	青椒4个
洋葱一个
耗油	盐
淀粉	酱油
洋葱	糖
鸡精

青椒牛柳的做法详细步骤

1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。3、锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。5、大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜，牛柳被我炒的还是很嫩的，比较好吃。