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菜品口味茄汁味	主要工艺拌
食材明细
番茄400克	青椒25克
洋葱(白皮)50克	黄瓜30克
西芹50克	胡萝卜20克
吐司30克
大蒜(白皮)5克	香菜8克
橄榄油20克	柠檬汁5克
番茄汁15克	胡椒粉1克
盐3克

番茄冷汤的做法详细步骤

1.　将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；
2.　再与吐司各切丁备用；
3.　将大蒜、香菜洗净切末备用；
4.　切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。

番茄冷汤的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。