| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 虾仁半碗 | 肉末一坨 |
| 饺皮半斤 | |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蛋清一点 | 盐适量 |
| 糖适量 | |
1、活对虾剥出虾仁、挑出虾线洗净 用纸巾将水吸干
2、将盐、糖、葱姜末、黄酒、蛋清放入虾仁中拌匀
3、肉末用葱姜末、盐、糖、黄酒拌匀再与一同虾仁拌匀
4、饺皮有点厚 再用擀面杖擀薄一点
5、取擀薄的饺皮放入虾仁和肉末 裹好 将皱褶朝下摆放 又包了几只饺子6、平锅放少油 将包子和饺子放入 盖上锅盖 中火煎7、稍煎一会儿后再浇一小勺水在锅里 盖上锅盖8、五分钟后放入花生油 洒上葱碎 稍煎一会儿就可以起锅了
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