分类标签：家常菜谱防癌抗癌食谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鲜香菇	肉末
料酒	盐
鸡精	鸡蛋
生粉
胡椒粉

香菇肉末的做法详细步骤

1、食材：鲜香菇、肉末加料酒、盐、鸡精、一只鸡蛋、生粉少量水顺一个风向搅匀。2、香菇洗净再把肉末酿好，排在盘中蒸二十分钟，蒸好后盘中汤倒在另一只锅中，加少量水、一丁点盐、鸡精、胡椒粉，再用水淀粉勾欠浇在肉末香菇上就好了。 (如喜欢吃红烧的，肉末加生抽搅拌，最后用蚝油勾欠浇上) 我家比较清淡，忘了用枸杞点缀，不那么漂亮了，反正自己吃就讲个实在，味道鲜美就可以啦。