分类标签：家常菜谱幼儿菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
冬菜少许	猪肉末1斤
日本豆腐1根	鲜贝6颗
白胡椒粉适量	玉米淀粉少许

鲜贝玉子蒸肉丸的做法详细步骤

1、将猪肉洗净剁碎备用。2、冬菜洗净备用。3、剁好的肉末放入洗净的冬菜。4、把冬菜和肉末混合剁碎。5、加入少许玉米淀粉拌均匀。6、加入少许白胡椒粉拌均匀。7、将肉末搓成圆形，然后稍微压扁放入盘里。8、豆腐切成片状，不要太薄。9、放到肉丸表面上。10、将鲜贝放到豆腐表面即可。11、入锅蒸15分钟，水开了才放入锅用中火蒸。12、成品。13、成品。14、成品。

鲜贝玉子蒸肉丸的做法小贴士

(选填)1. 冬菜可以到网上买，用的时候一到要洗上4-5次，因为里面会有小沙粒。

2. 加入玉米淀粉是让肉末滑润。

3. 冬菜是咸的所以不需要加盐。