分类标签：法国菜谱家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
羊排适量
海盐适量	弥迭香碎适量
红葡萄酒少许	黑胡椒适量

法式弥迭香煎羊排的做法详细步骤

1、羊排买来后，切成小块儿，如图。撒海盐，黑胡椒，弥迭香碎，淋少许红葡萄酒，稍微腌三分钟，随后抹上薄薄的一层橄榄油；2、煎锅完全预热，发烫后，将羊排陆续放入，用大火，每面煎4分钟；（我的羊排比较厚，因此时间比较长，若是薄的羊排，每面煎的时间约2－3分钟即可）3、最后，在即将出锅前，再随意滴撒些弥迭香，少许海盐，即可装盘！