分类标签：家常菜谱
食材明细
花蛤
黑胡椒粉	豆瓣酱
生抽	线椒
葱	红椒
料酒

酱爆花蛤的做法详细步骤

1、将花蛤买回来放入调好的盐水中静置个把小时好让其吐出泥沙，2、所有调料准备好，青椒切成小小的（葱放的挺多吧，因为不要钱的哈，卖玉米的老板娘给的）3、将吐净泥沙的花蛤外表洗净沥干水备用4、锅里倒油后放入葱花和红椒爆香5、将洗净的花蛤倒入6、翻炒后倒入切好的青椒碎7、然后放入两勺豆瓣酱，少许生抽，料酒，8、将花蛤急火翻炒至长开嘴巴，撒少许黑胡椒粉，装盘出锅即可