花雕醉香虾
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分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺煮
所需时间10分左右
制作难度简单
食材明细
皮皮虾600克
枸杞10克
柠檬半个
小红辣椒2个
黄芪2克
香菜
当归2克
盐2克
糖2克
醋5克
花椒3克
八角2个
酱油10克
花雕酒150ML
花雕醉香虾的做法详细步骤
1、将皮皮虾过开水焯一下,取出控水,
2、锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐煮开2分钟,
3、将皮皮虾放入,倒入开水没过皮皮虾,再次煮开后,关火加盖焖10分钟
4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁,食用时蘸汁即可
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