分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味酸甜味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
面筋	胡萝卜
黄瓜	洋葱
白糖	醋
淀粉	味精
香油	盐少许

糖醋面筋的做法详细步骤

1、面筋我买的超市里面袋装的炸好的那种面筋，将面筋球切成两半2、胡萝卜和黄瓜以及洋葱均切成片3、准备一只小碗，放白糖，醋（糖和醋按照2：1的比例，这样调出来的汁就会是酸甜的），淀粉用水化开放到调好的糖醋汁里面（淀粉糊不能太浓，一定要调成稍微稀一点的那种），最后放少许的味精4、锅里放油，油热後放葱姜沫炝锅，放入切好的胡萝卜，黄瓜以及洋葱片煸炒5、放入面筋翻炒，炒至面筋变蔫时方少许的盐（在炒面筋的过程中如果水分太少的话可以适当的放一些水）6、炒好以后放入我们提前调好的糖醋汁，大火勾芡，当芡汁均匀的包裹在所有的材料上的时候就可以关火了，最后淋少许的香油在上面！