分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
黄瓜一根	小西红柿
小西黄柿适量	土豆半个
里脊肉适量
盐少许	胡椒粉少许
食用油少许	水淀粉少许
料酒少许

翡翠黄瓜船的做法详细步骤

1、将猪里脊肉切成一厘米见方的小丁，放少许盐，一点料酒，适量胡椒粉，少许水淀粉抓匀腌一下。2、将土豆去皮也切成小丁，锅里放水烧开，放入土豆丁煮熟捞出备用。3、将小西红柿和小西黄柿洗净，切成八瓣（顺着切两刀，然后横着再切一刀）。4、锅里放油烧热，放入肉丁炒熟，加入土豆丁煸炒一下盛出。5、黄瓜洗净，对半切开，用小勺挖去瓜瓤备用。6、将西红柿丁，肉丁和土豆丁放到碗里，拌匀，盛到做好的黄瓜船中就好了。