分类标签：家常菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
虾仁	猪肉
玉米	腐皮
马蹄（荸荠）
葱花	盐
糖	鸡精
黑/白胡椒

玉米虾肉卷的做法详细步骤

1、猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末（也可以叫肉泥）。2、玉米拨出玉米粒，用搅拌机搅成玉米酱，马蹄切成细小的丁。3、所有原料放在一个盘里，加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌，将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。4、腐皮铺在干净案板上，将肉末放在腐皮上，铺成长条型，卷起。5、在卷的最后一步，用稠稠的湿淀粉做粘合剂，抹在玉米卷的末端，再将卷全部卷起，铺好。（玉米卷半成品）6、油锅座油，烧至5成热时，下玉米虾肉卷，小火炸至金黄色成熟即可。