分类标签：家常菜谱素斋菜清热去火食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
苦瓜
豆豉	葱
辣椒	鸡精
白糖	醋
盐

豉香苦瓜的做法详细步骤

1、苦瓜去籽切条，用盐煞一下。2、锅内做油，煸香豆豉、干辣椒段，放入苦瓜加盐、糖、鸡精、醋调味翻炒均匀出锅即可。