分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
大虾	冬菇
冬笋	木耳
北豆腐	香葱
小辣椒
盐	鸡精
酱油	胡椒粉

虾油烧木耳豆腐的做法详细步骤

1、将鲜虾去虾线，切段、用盐、胡椒粉、酒腌渍。2、小辣椒切段、木耳撕小块、冬笋茄片、冬菇切片、豆腐切块飞水捞出待用。香葱切段。3、锅里做油，将虾段滑熟。捞出，用煸出的虾油煸香葱姜，下冬笋香菇炒熟，放入豆腐，加如虾段，木耳加少许水，放盐、酱油调味。出国前大火收汁即可。