主料 西红柿 (2个) 蘑菇 (10个) 鸡蛋面 (400克) 鸡胸肉 (1块) 辅料 橄榄油 (50克) 蚝油 (1匙) 生抽 (2匙) 老抽 (1匙) 甜面酱 (1匙) 辣豆瓣酱 (1匙) 蒜 (6) 葱 (1棵) 盐 (2匙) 淀粉 (1茶匙) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 微辣 焖 半小时 简单难度 蘑菇切一刀 鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀 6瓣蒜 一根小葱切好备用 西红柿切小块 勤劳的人儿可以剥了皮 我太懒了…… 热油下鸡丝 一半蒜末和全部葱末滑炒 鸡丝变色后加入西红柿和蘑菇 加入生抽 蚝油 老抽 甜面酱 辣豆瓣酱 根据个人口味儿随意调整啦～ 加入水没过菜 加一匙盐 因为有酱 已经有咸度了 水烧开后放入鸡蛋面 不要翻 一定要用蘑菇垫底 之后盖盖儿大火焖7-8分钟 出锅前两分钟加入剩下一半蒜末（受不了蒜味儿的请自动忽略） 拌匀即可～