分类标签：家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱清热解毒食谱清热去火食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
苋菜	竹笋
鸡胸	黄豆芽
红彩椒
盐	葱姜蒜
叉烧酱

防治手足口病的苋菜竹笋炒鸡丝的做法详细步骤

1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用。3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。