分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烙
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
豆渣一份	中份4T
糯米粉4T	盐0.5t
橄榄油4T

南瓜豆渣饼的做法详细步骤

1、在打豆浆的时候，将南瓜洗净，掏仔。豆浆过滤得豆渣渣一份。南瓜上锅蒸。蒸大概20分钟，筷子能轻易触到低。用勺子取泥。倒入豆渣里搅拌均匀。倒入粉类搅拌。放盐搅拌均匀。2、锅内到橄榄油。将豆渣拿一小勺放到手上压成小圆形。逐个放入烧热的锅内。盖盖焖一会儿。翻面烙到两面金黄出锅。

南瓜豆渣饼的做法小贴士

1粉量要看南瓜的水量调整，喜欢的软点的就少粉，喜欢硬的就多放粉。
2加入糯米，面团更以成型。.糯性更糯，口感更爽.更筋道。
3不追求外观，也可用勺子舀一勺面糊直接放到锅内稍压，更随意。也可烙成一张大饼。