分类标签：家常菜谱
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
粉皮2张（大约350克）	雪菜150克
猪肉末70克	红尖椒一个
葱姜末少许
料酒1茶勺	白糖1茶勺
鸡精1/4小勺

雪菜炒粉皮的做法详细步骤

1、粉皮洗净切片.2、雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈.3、猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀.4、热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用.5、另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀，放入粉皮一起煸炒半分钟.6、把煸炒好的肉末放入,炒匀即可.

雪菜炒粉皮的做法小贴士

因雪菜是咸的，所以可以不用再放盐了。