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菜品口味咸鲜味	主要工艺熟炒
食材明细
菠菜300克	奶酪50克
奶油10克
盐2克	胡椒粉1克
胡椒2克

奶香菠菜的做法详细步骤

1.　将菠菜洗净，切成小段；
2.　将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫；
3.　再用冷水过凉，沥干后待用；
4.　将奶油放进平底锅，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入盐与胡椒粉调味；
5.　撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化后，盛盘；
6.　上桌前，再撒上少许黑胡椒粒即可。

奶香菠菜的做法小贴士

食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。