分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度高级
食材明细
金针菇	肥肉卷
蚝油	蒜末
鸡精

金针肥牛卷的做法详细步骤

1、将金针菇尾部切整齐，洗净。把肥肉片平放到案板上，把洗好的金针菇卷在里面。2、锅里加少许油，油热后把金针卷下到锅里煎，这步不需要放很多油，因为肥牛卷也会煎出油来。煎至肥牛变色，金针菇变软，把蚝油，鸡精，蒜末调成的汁倒进锅里，小焖一会儿，就可以盛盘了。