分类标签：家常菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
黄骨鱼500克
豆豉10克	酱油15ml
蒜头2瓣	生姜一块
盐2克	葱1棵

蒜蓉豉汁蒸黄骨鱼的做法详细步骤

1、黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条；2、黄骨鱼抹上盐；3、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝；4、淋入酱油；5、烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放入锅，大火蒸6~7分钟，关火，虚蒸3分钟，出锅；6、撒上葱花，淋滚油，即可。（太匆忙，我居然把葱花忘记撒上去了）