分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
排骨500克	南瓜300克
葱花适量	姜丝适量
盐适量	胡椒粉适量
生抽适量	老抽适量

南瓜焖排骨的做法详细步骤

1、准备好主料辅料2、南瓜切稍微大点的块3、把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分4、锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色5、放入葱花和姜丝爆香6、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀7、加入南瓜块翻炒8、南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖9、约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可

南瓜焖排骨的做法小贴士

1、放南瓜后不要一直翻动，那些南瓜就烂锅里面了。
2、收汁的时候品尝下，如果感觉淡，可以适当的再加些盐。