分类标签：家常菜谱清热去火食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
印度苦瓜两根	木耳一点
肉末一点
葱	姜

清淡去火的印度苦瓜炒木耳的做法详细步骤

1、印度苦瓜：具有平衡代谢、减低血液粘度、糖脂双降的保健功能木耳：木耳含铁质、抗辐射、排毒排尘、降血糖、抗癌、有很强的抗凝血功能2、苦瓜洗净切片用盐抓一下 过水去其生涩味3、木耳提前泡发好 用胡萝卜丁和调料拌好肉末，炒锅入油 放入葱姜碎爆香后下入拌好的肉末翻炒4、再倒入瓜片一同翻炒 木耳易爆最后再倒入锅中 加少盐少糖 滴入一点儿开水 即可起锅